8 сентября "Большой пекарский турнир" не покинул никто




8 сентября участники "Большого пекарского турнира" соревновались не на жизнь, а на вылет. Но судьи решили, что на этот раз никто не покинет проект. Тема недели - "Выпечка к чаю ".

Первая задача - печенье. Но не одно, а целых два вида печенья и всего за один час! Полезное овсяное печенье и печенье с прослойкой и с красивым декором. Студент Саша удивлял судей овсяным печеньем с самым дорогим орехом в мире - макадамським. Участники начали более тщательно подходить к презентации: так Екатерина готовила корзинку из карамели, чтобы выложить в нее свое печенье, а Татьяна привезла из дома корзинку в стиле прованс. Александр Любченко вообще соединил в декоре шоколад с солью и кардамоном, что очень понравилось судьям.
 
Рецепт овсяного печенья, сделанного дома, можно дополнять и сделать печенье просто смесью минералов и витаминов.
 
Рецепт овсяного печенья от шеф - повара Повторейко :
 
- Овсяная мука
 
- Обычная мука
 
- овсянка
 
- Сливочное масло
 
 - молоко
 
Выпекать при температуре 170 градусов в течение 25 мин.
 
Вторым техническим заданием было выпекание шоколадного рулета ... без муки. Не все смогли свернуть бисквит в рулет. Так не только у Андрея Сусекова - Звезды выпечки прошлой неделе - рулет поломался, а и у всех остальных участников. Но судьям понравился вкус большинства рулетов. А рулет Дианы Пархоменко был одним из лучших, по словам Сержа Марковича. Рулет Жени был самым худшим. А Андрея Сусекова - самым лучшим.
 
Третья задача "Высший пилотаж" были пирожные к чаю. Участники должны испечь три вида пирожных: европейское классическое, пирожное с клюквой и медом и экзотическое пирожное. Владимир Мелех и печенье, и пирожные пек сплошным коржом, который затем нарезал. Это заметили судьи и сказали, что у него получился отличный вкусный торт, но не пирожные.
 
Пирожные Сусекова пришлись судьям по вкусу. Пирожные Горбач Кати хоть и выглядели прекрасно, но экзотических фруктов в них не чувствовалось, хотя и было очень много. Пряные пирожные Любченко тоже очень понравились судьям. Пирожные Татьяны Каско с личи и каштаном не слишком впечатлили судей. А выпечка Жени Пригородовой с перцем чили - наоборот! Сашу Трофименкова Екатерина Агроник похвалила за ресторанную подачу и прекрасный вкус.
 
В конце концов Ганущак похвалила Александра Любченко, который и стал Звездой выпечки этой неделе. А вот Таня Каско и Катя Горбач наоборот потеряли свой ​​стиль и лидерские позиции. Но судьи оставили всех участников к следующим конкурсам и никто этой недели не покинул шоу.

Комментарии к 8 сентября "Большой пекарский турнир" не покинул никто ( Большой пекарский турнир )




Все самые актуальные новости ТВ шоу, участники кастинги и конкурсы в наших группах